20 فيتامين ومعادن أساسية لتحسين وظائف المخ
الدماغ البشري هو جزء معقد من العضو في الجسم كله. بعد كل هذا البحث والتقدم في تكنولوجيا علم الدماغ، ما زلنا لا نعرف الكثير عن دماغنا. إن البحث في الدماغ يفاجئ العلماء دائمًا بالاكتشافات الجديدة. يساعدنا الابتكار في التكنولوجيا على اكتشاف السر الخفي العميق لعلم الدماغ. منذ قرون عديدة، نعمل على علم الدماغ ونحاول فهم وظائفه الأساسية. أهم الأشياء التي وجدناها في الدراسة هي أن الفيتامينات والمعادن جزء أساسي من وظائف دماغنا. اتفق جميع العلماء على هذه الفكرة وأبدوا آرائهم حول الفائدة في تحسين وظائف دماغنا. تم إجراء العديد من الأبحاث لاختبار الفرضية وفي كل مرة حصلنا على نفس النتيجة. أصبح العالم الآن مقتنعًا بأن الفيتامينات والمعادن تلعب دورًا كبيرًا في تحسين مهاراتنا الإدراكية وقوة الذاكرة. تؤدي الكمية المناسبة من الفيتامين في أجسامنا إلى زيادة وظائف الدماغ.
إن إضافة الفيتامينات والمعادن إلى طعامنا اليومي يزيد من قدرة الإنسان على التفكير في المشكلة بطرق مختلفة. تصبح مهارة حل المشكلات سهلة وتبدأ الخلايا العصبية في الدماغ في النمو بشكل أسرع لتخزين كمية هائلة من البيانات في فترة زمنية قصيرة. الأشخاص الذين لديهم عادة تناول طعام صحي غني بكمية متوازنة من الفيتامينات يطورون دماغًا صحيًا. تتضاعف أفعالهم التي تأخذ السلطة مقارنة بالأشخاص العاديين وترى أنهم فعالون في جميع جوانب الحياة. الدماغ هو ما يدير الجسم. إذا كان دماغك سليمًا، فيمكنك القيام بالعديد من الأشياء في الوقت المتاح والقيام بنمو توسعي في حياتك. الأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامينات يفتقرون إلى نمو الدماغ. يجد دماغهم وقتًا عصيبًا لتطوير أنسجة عصبية جديدة والحفاظ على الدماغ في بيئة صحية. نجد أن هذا الشخص يواجه صعوبة في اتخاذ قرار كبير وبسبب مهاراته المعرفية المنخفضة، يصبح غير فعال في حياته اليومية.
إذا تحدثنا عن الفيتامينات والمعادن، فهناك أنواع قليلة جدًا من الفيتامينات التي تجدها في السوق والتي تساعد الدماغ. المغذيات النباتية هي واحدة من تلك التي تتوفر في الأشكال التي تساعد الدماغ على تحسين صحته. يعرف العلماء الفيتامينات عمومًا على أنها مجموعة من المواد العضوية الضرورية لنمو الدماغ وتوفر التغذية المطلوبة للجسم. لا يمكن تصنيع الفيتامينات. وهذا يعني أن الجسم لن يخزن الكمية الزائدة من الفيتامينات في جسمك مثل المواد الأخرى. عليك أن تأخذها من وجبتك اليومية لحماية صحة الدماغ. بالإضافة إلى ذلك، تعمل المعادن أيضًا على تركيبة مماثلة. لا يمكن تخزينها أو الحصول عليها من المصدر الداخلي للجسم. عليك توفير كمية كافية من المعدن من طعامك على أساس يومي. أيضًا، لا يمكننا تصنيع المعادن في المصنع. يتم جمعها عمومًا بواسطة الجسم من طعامك.
يقوم دماغك بالكثير من العمل مقارنة بالأعضاء الأخرى في جسمك. تتركز العناصر الغذائية الغنية عمومًا في الدماغ لأداء مهام معينة. يستخدم الدماغ كمية هائلة من العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة الأخرى. يعمل دماغك على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ويحمي جسمك من أي نوع من الضرر. يدير الدماغ جميع الإشارات في جسمك ويرسلها. يعتني بجميع أجزاء الجسم. كلما احتاج عضو معين إلى نوع معين من العناصر الغذائية، يعطي الدماغ تعليمات للجسم لترتيب العناصر الغذائية المطلوبة من جزء آخر من الجسم لاستعادة العضو من التلف. تحتاج إلى فيتامينات معينة للحفاظ على صحة دماغك. يمكن الحصول على هذه الفيتامينات من الأطعمة الغنية بالفيتامينات أو يمكنك تناول المكملات الغذائية.
دعونا نرى ما هي تلك الفيتامينات والمعادن التي تزيد من قوة الدماغ بشكل كبير.
1) المغنيسيوم - عندما يتعلق الأمر بتوفير الفيتامينات والمعادن لجسمك، فإن المغنيسيوم هو الخيار الأول الذي يوصي به الأطباء عمومًا. يتمتع المغنيسيوم بالعديد من الفوائد التي تساعد الجسم على التعافي من نقص العناصر الغذائية. يستخدم المغنيسيوم في أكثر من 300 عملية مختلفة لعلاج الجسم. من بين هذه العمليات الثلاثمائة، يستخدم 50 فقط للدماغ. يوفر المغنيسيوم مرونة عصبية طبيعية للدماغ. وهذا يعني أن الجهاز العصبي لدماغك قادر على التكيف وتجنب أي ضرر لدماغك. إنه يخلق درعًا واقيًا حول دماغك للحفاظ على صحة الدماغ.
2) أوميجا 3 - يتكون المخ من حوالي 50% من الدهون، ومن هذه النسبة يتم استهلاك 30% من أحماض أوميجا 3 الدهنية. تساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية الأطفال على بناء الاتصال العصبي الجديد بشكل أسرع. كما أنها تخلق حاجزًا طبيعيًا حول المخ يحمي الأعصاب طوال الحياة.
3) فيتامين د - فيتامين د هو عنصر أساسي لنمو العظام. ومع ذلك، فإن فيتامين د هو أحد المركبات المفيدة التي تعمل على تخليق النواقل العصبية في الدماغ وتوقفها مؤقتًا أثناء نقل البيانات. كما أنه مفيد لنمو الأعصاب. يجد دماغ الشخص الذي يعاني من نقص فيتامين د صعوبة في بناء اتصالات عصبية جديدة وتصبح العملية مقيدة.
4) فيتامين هـ - يساعد فيتامين هـ في حماية وظائف المخ. يشارك المخ في العديد من الأنشطة التي تؤدي أحيانًا إلى الأكسدة في المخ. يتم إطلاق نوع من المواد الكيميائية الناتجة عن الإجهاد في المخ والتي تضر بالوظائف الأساسية للمخ. فيتامين هـ هو أحد المواد التي تساعد المخ على الحماية من مثل هذا السيناريو ويعمل كمضاد للأكسدة.
5) فيتامين سي - يسمى فيتامين سي أيضًا بالأسكوربات في الجسم. وهو مضاد أكسدة قوي آخر في الجسم يحمي صحة الجسم. يوجد الأسكوربات في الغالب في المخ، وخاصة في الأنسجة الصماء العصبية حيث يتم استهلاك معظم طاقة الجسم في هذه العملية. يلعب الأسكوربات دورًا كبيرًا في تعديل العشرات من المواد الكيميائية العصبية المختلفة. إنه يتتبع المواد الكيميائية المختلفة ويتجنب وجود كمية زائدة منها. من خلال تعديل هذه المواد الكيميائية، يقلل الأسكوربات من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
6) فيتامين ب6 - يعاني الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب من نقص فيتامين ب6. ويواجه الشخص مشكلة فقدان الذاكرة بسبب الاكتئاب. يحافظ فيتامين ب6 على حدة ذاكرتك ويمنحك القدرة على إدارة مهمة معينة بشكل فعال. يتم تعزيز ذاكرتك عن طريق تناول كمية كافية من فيتامين ب6. إنه فيتامين مهم لتحسين قوة ذاكرة دماغك. يساعد فيتامين ب6 أيضًا في إنتاج الهيموجلوبين من خلال توفير العناصر الغذائية الأساسية في هذه العملية. لإنتاج الدم، تحتاج إلى كمية كافية من فيتامين ب6 في جسمك. سيؤدي نقص فيتامين ب6 إلى تقليل إنتاج الدم الجديد. ويؤدي ذلك إلى انخفاض الطاقة في الجسم، وانخفاض مستوى الأكسجين في الجسم، وفقر الدم أو في بعض الأحيان يشعر الشخص بضيق في التنفس.
7) فيتامين ب12 - فيتامين ب12 هو فيتامين مهم في تطوير صحة الأعصاب. وهو عنصر غذائي أساسي لإنتاج غلاف الميالين الذي يغطي الجهاز العصبي. يؤدي نقص فيتامين ب12 إلى كشف الغلاف مما يؤدي إلى اعتلال الكلية والألم في الدماغ.
8) الثيامين - الثيامين ضروري لتحسين الحالة المزاجية. ويسمى نقص الثيامين أيضًا بمرض البري بري. يساعد الثيامين في تحسين الحالة المزاجية وتجنب الاكتئاب في الدماغ. كما أنه يخلق الأحماض الأمينية والإنزيمات المطلوبة في الدماغ.
9) الريبوفلافين (ب2) - فيتامين ب2 مفيد لنقل النبضات العصبية. يؤدي نقص هذا الفيتامين في الدماغ إلى انخفاض المهارات الوظيفية للشخص. يجد الشخص صعوبة في معالجة المعلومات ويشعر بفقدان الذاكرة في سيناريو معين. كما يؤدي إلى الصداع النصفي ومرض الزهايمر وباركنسون. يتم علاج العديد من المتلازمات الأيضية بمكمل الريبوفلافين. مثل الفيتامينات الأخرى، لا يتم تخزين الريبوفلافين ب2 في الجسم أيضًا، لذا عليك تناوله بانتظام من خلال المكملات الغذائية.
10) النياسين - يستخدم النياسين بشكل عام في خفض مستوى الكوليسترول في الجسم. بدون النياسين في أجسامنا، لا يمكننا إنتاج NAD المطلوب لعملية تحويل الطاقة في الجسم. يمكنك تناول المكمل لتحسين مستوى الطاقة في جسمك. يساعد مستوى الطاقة المحسن الدماغ على تحفيز الوظيفة بسرعة والقيام بالعديد من الأشياء في وقت واحد.
11) حمض الفوليك - يساعد حمض الفوليك على تعديل وخفض مستويات الهوموسيستين في المخ. ومن خلال خفض مستوياته، يمكنك الحد من الخرف ومرض الزهايمر في الجسم. لا يعمل حمض الفوليك على تحسين وظائف المخ، ولكنه حل فعال لحماية المخ من الإجهاد التأكسدي.
12) الدهون المشبعة - الدهون المشبعة مهمة جدًا لنمو الدماغ. تعمل الدهون المشبعة على تعديل هرموناتنا ونصف نسبة البنية الخلوية. الشخص الذي يعاني من نقص الدهون المشبعة يعاني من مشاكل هرمونية خطيرة. الاكتئاب وتقلبات المزاج وعدم الاستقرار العقلي هي بعض العواقب التي يواجهها الشخص بسبب انخفاض الدهون المشبعة في النظام الغذائي.
13) البروبيوتيك - البروبيوتيك ليس مفيدًا بشكل مباشر لتحسين وظائف المخ ولكنه يعتني بالجسم بالكامل. يحافظ الجسم السليم على صحة المخ، لذا من المهم أن تحافظ على صحة الجسم أيضًا. ترتبط أمعائك عمومًا بمشاعرك. تتأثر عاطفة الشخص وردود أفعاله في الحياة الواقعية بشكل مباشر بصحة الأمعاء. وجد العلماء أن البكتيريا الموجودة في هضمنا تؤثر بشكل طبيعي على قدرتنا على اتخاذ القرار، لذا من المهم أن تظل أمعائك في بيئة صحية لتحسين وظائف المخ.
14) البروتينات عالية الجودة - البروتينات ضرورية للحفاظ على جسمك في حالة جيدة. البروتينات منخفضة الجودة لا تساعد عمومًا في تحسين صحة الجسم. يجب تجنب مشروبات البروتين لأنها تحتل المرتبة الأدنى من حيث جودة البروتينات. تأتي البروتينات عالية الجودة فقط من الحيوانات الطبيعية التي تتغذى في بيئتها الطبيعية. يمكنك أيضًا الاستعانة بالمكملات الغذائية للحصول على البروتينات عالية الجودة.
15) الحديد - إن تناول كمية معتدلة من الحديد مفيد للجسم بشكل عام. حيث يعمل الحديد على تحسين قوة الدماغ وحمايته من أي غزو للمواد الكيميائية غير المرغوب فيها في الدماغ. لا تفرط في تناوله لأنه سيضر بجسمك وقد يؤدي إلى تسريع الخرف وتدهور الدماغ.
16) النحاس – يساعد النحاس في تعديل المواد المؤكسدة في الجسم، فهو يعمل كمكمل مضاد للأكسدة ويعتني بصحة الجسم.
17) الزنك - يكون تأثير الزنك سريعًا ويمنحك حماية كاملة فورًا بعد تناول المكملات الغذائية. إذا شعرت بالحاجة إلى تناول الزنك، فإنه يمكن أن يستعيد صحتك ويعيد لك نشاطك مرة أخرى. كما أنه يعزز جهاز المناعة بسرعة مما يسمح للجسم بمحاربة الأمراض. كما يعمل على تنشيط وظائف المخ ويتحكم في النبضات العصبية.
18) الكالسيوم - يلعب الكالسيوم دورًا كبيرًا في الحفاظ على وظائف المخ بشكل كامل. فهو يحسن صحة المخ ويعمل كرسول للخلايا العصبية. وقد تبين أنه ينظم انتقال الإشارات العصبية ويتحكم في استثارة النشاط.
19) الكولين - يساعد الكولين في تعديل عملية التمثيل الغذائي للدهون. كما أن الدهون الزائدة ليست جيدة لجسمك ودماغك. يعمل الكولين على تعديل عملية التمثيل الغذائي للدهون. كما أنه يساعد في وظائف الجهاز العصبي. تعد صفار البيض واللحوم الطازجة والحليب والبقول والحبوب الكاملة مصادر غنية بالكولين.
20) فيتامين ك - يحافظ فيتامين ك على صحة الدم ويعطيه الكمية المناسبة في صورة سائلة وهو أمر ضروري لتجنب انسداد الأوعية الدموية. يمكن أن تحد جلطات الدم من تدفق الدم في منطقة معينة مما قد يتسبب في تلف الأعضاء. يحسن فيتامين ك صحة الدم. تعد الخضروات الورقية الخضراء الداكنة مصدرًا جيدًا لفيتامين ك.
تعتبر جميع الفيتامينات والمعادن مهمة للحفاظ على صحة الدماغ والجسم. يمكنك الحصول على هذه الفيتامينات من وجبتك اليومية أو الحصول على المكملات الغذائية من خلال استشارة طبيبك.